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干洗與水洗業(yè)務(wù)同時(shí)進(jìn)行時(shí)

2014-02-27 00:00

    洗衣店這個(gè)顧名思義的名稱(chēng)很容易讓經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)都都走入一個(gè)誤區(qū):洗衣店只能開(kāi)展干洗業(yè)務(wù),其實(shí)干洗只是洗衣店開(kāi)展的服務(wù)項(xiàng)目之一。水洗、皮衣上光精洗等都應(yīng)該成為洗衣店的常規(guī)服務(wù)項(xiàng)目。因此洗衣店這個(gè)名字的真正含義應(yīng)該是:能進(jìn)行干洗的洗衣店。在討論水洗對(duì)于洗衣店的重要性之前我們必須先討論一下淡季和旺季的問(wèn)題。 

    在中國(guó)的洗衣業(yè)中有這樣一個(gè)傳統(tǒng)觀念,洗衣店賺錢(qián)的季節(jié)是冬季及春季,夏季肯定是洗衣的淡季,夏天的衣服很薄在家洗就可以了,所以沒(méi)有必要把衣服拿到洗衣店洗。從每年的6月份開(kāi)始一直到9月底,干洗連鎖店都不會(huì)有什么生意,絕大部分洗衣店一到夏天(即所謂的淡季),就想好好休息一下等著旺季的到來(lái),其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。 
    洗衣是日常生活必不可少的一部份,所以不管是“淡季”還是“旺季”這些需求都是必不可少的,而且所謂的“淡季”的洗衣需求絲毫不比“旺季”少。旺季里我們穿著的多是厚重的冬裝,服裝本身價(jià)值高而且不易家庭洗滌,就形成了我們所說(shuō)的旺季。淡季里我們穿著的多是短而薄的衣服,服裝本身價(jià)值相對(duì)較低且適合家庭洗滌,就形成了我們所說(shuō)的淡季,這就形成了兩種觀點(diǎn):其一是淡季洗衣無(wú)利潤(rùn)可賺;其二是淡季無(wú)衣可洗。 
 
    我們來(lái)分析一下這兩個(gè)觀點(diǎn): 
    淡季人們穿著相對(duì)來(lái)說(shuō)很少,且短而薄,衣物價(jià)值也沒(méi)有旺季的衣物高,人們不愿拿出來(lái)洗。這種觀點(diǎn)是站在悲觀的角度去看問(wèn)題的,我們不妨換個(gè)角度看它:“淡季人們穿著少”,但是換洗頻率卻很高,所以是穿得少但并不等于洗得少。“淡季衣物短而薄,衣物價(jià)值不高”,我們是站在以旺季的標(biāo)準(zhǔn)看這個(gè)問(wèn)題,其實(shí)淡季衣物是貼身衣物,多為棉質(zhì)品,因此多為水洗,這一點(diǎn)就是洗衣店可以抓住的著力點(diǎn):水洗成本較低,如果洗衣量較大,洗衣店成本是可以控制在家庭洗滌成本之下的,這就為洗衣店留下了利潤(rùn)空間。因此不是夏季無(wú)衣可洗,無(wú)利可賺,而是我們經(jīng)營(yíng)思路的問(wèn)題,我們不能順著顧客的思路去思考這個(gè)問(wèn)題,而是要引導(dǎo)顧客去思考他們洗衣成本的問(wèn)題。如果我們推出合適的服務(wù)項(xiàng)目,能讓顧客以家洗的成本把衣服交給我們,我們?cè)偈杖∫恍╊~外附加服務(wù)的費(fèi)用,如熨燙,這樣顧客以最小的成本能獲得最專(zhuān)業(yè)的服務(wù),又能免去家庭主婦的家務(wù)辛勞,相信大部份人都能接受。事實(shí)上我們?cè)S多洗衣店推出了許許多多的淡季服務(wù)項(xiàng)目,其效果也證實(shí)了這一點(diǎn),比如“家庭包月洗”,接下學(xué)校、事業(yè)單位、餐飲單位、企業(yè)工裝等等訂單,都可以做得相當(dāng)好,這類(lèi)業(yè)務(wù)多為水洗,按這樣的思路去做,淡季就不會(huì)成為淡季,而是另一個(gè)意義上的旺季。 
    從以上的分析不難看出,一家洗衣店并不只能單純地開(kāi)展干洗業(yè)務(wù),水洗也必不可少,它能為我們帶來(lái)可觀的額外收入,這些收入就是多出來(lái)的純利潤(rùn),因此水洗項(xiàng)目對(duì)于洗衣店來(lái)說(shuō)必不可少,而且必須要把它做大,這樣才大有可為。

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